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1 . Academic Journal
Formation of Volatile Flavor Compounds and Changes in Fat Oxidation in Blunt-snout Bream by Traditional Sun-drying and Shade-drying
저자
by
Fangxue CHEN
;
Wenxing QIU
;
Lingwei SHEN
;
Dongsheng LI
;
Yu QIAO
, et al.
소스
Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 14, Pp 36-45 (2023)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
传统日晒与阴干干腌武昌鱼挥发性风味物质的形成及脂肪氧化的变化 / Formation of Volatile Flavor Compounds and Changes in Fat Oxidation in Blunt-snout Bream by Traditional Sun-drying and Shade-drying
저자
by
陈方雪
;
邱文兴
;
谌玲薇
;
李冬生
;
乔宇
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 44(14):36-45
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同风干工艺处理的武昌鱼鱼肉品质和风味的变化 / Effects of Different Air-drying Processes on the Quality and Flavor of Wuchang Fish
저자
by
邓祎
;
陈方雪
;
杜柳
;
乔宇
;
吴文锦
, et al.
소스
现代食品科技 / Modern Food Science & Technology
. 39(4):263-270
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
预制冷风风干武昌鱼干制过程中的品质变化及香气形成 / Quality Change and Aroma Formation during Drying in Pre-made Cold Air-dried Wuchang Fish
저자
by
陈方雪
;
邓祎
;
谌玲薇
;
李冬生
;
乔宇
, et al.
소스
现代食品科技 / Modern Food Science & Technology
. 39(2):9-17
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
超高压和辐照杀菌对鲈鱼冷藏期间品质的影响 / Effect of Ultra-High Pressure versus Irradiation Sterilization on the Quality of Largemouth Bass(Micropterus salmoides)during Refrigerated Storage
저자
by
陈方雪
;
王世哲
;
邱文兴
;
汪超
;
杨玉平
, et al.
소스
肉类研究 / Meat Research
. 37(6):34-40
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RefWorks
7 . Academic Journal
Targeting PARP11 to avert immunosuppression and improve CAR T therapy in solid tumors
저자
by
Zhang, Hongru
;
Yu, Pengfei
;
Tomar, Vivek S.
;
Chen, Xiangjie
;
Atherton, Matthew J.
, et al.
소스
Nature Cancer
. 3(7):808-820
Web of Science
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RefWorks
7 . Academic Journal
Unfolding molecular switches for salt stress resilience in soybean: recent advances and prospects for salt-tolerant smart plant production
저자
by
Chen Feng
;
Hongtao Gao
;
Yonggang Zhou
;
Yan Jing
;
Senquan Li
, et al.
소스
Frontiers in Plant Science, Vol 14 (2023)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
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RefWorks
7 . Academic Journal
Characterization of DNA methylation as well as mico-RNA expression and screening of epigenetic markers in adipogenesis
저자
by
Zhang, Yong
;
Chen, Fancheng
;
Zhang, Fangxue
;
Huang, Xiaowei
.
소스
Journal of Translational Medicine
. 20(1)
Open Access (BioMed Central)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Characterization of DNA methylation as well as mico-RNA expression and screening of epigenetic markers in adipogenesis
저자
by
Yong Zhang
;
Fancheng Chen
;
Fangxue Zhang
;
Xiaowei Huang
.
소스
Journal of Translational Medicine, Vol 20, Iss 1, Pp 1-16 (2022)
Open Access (BioMed Central)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
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RefWorks
6 . Academic Journal
Effect of Maillard reaction browning factors on color of membrane clarification non-centrifugal cane sugar during storage
저자
by
CHEN, Peng
;
CHENG, Fang
;
WEI, Lin
;
WANG, Shuo
;
ZHANG, Zhiming
, et al.
소스
Food Science and Technology
. January 2022 42
Open Access (SciELO)
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